La piacevolezza delle creazioni della Giacominetta è data dall’amore di Francesco e Bianca per il loro lavoro e il rispetto delle antiche tradizioni impastando profumi e delizie.
Il nostro pane viene prodotto con il lievito madre e cotto a legna come una volta, utilizzando farina biologica italiana macinata a pietra, che rende il pane più durevole e più digeribile.
Quello che contraddistingue La Giacominetta, oltre l’ottima materia prima, è l’utilizzo del lievito madre naturale. Esso rende i loro prodotti, sia dolci che salati, più digeribili portando un sapore unico al palato.
Il forno a legna e gli ingredienti genuini della massima qualità sono per La Giacominetta il mix per il successo dei suoi prodotti unito al “saper fare come una volta”, che rappresenta per Francesco la filosofia dell’attività.
Il Panificio Pasticceria La Giacominetta di Francesco Consonno e Bianca Fogliati si trova ad Ovada (AL)